Rezept 05 · Hauptgericht
Garnelen mit Zitronen-Knoblauch-Öl
Saftige Garnelen, süße Tomaten und eine frische Zitronen-Knoblauch-Note ergeben eine schnelle Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht.
- Zeit
- 20 Minuten
- Menge
- 2 Personen als Hauptgericht
- Küche
- Mediterran
Vorbereiten
Zutaten
Für 2 Personen als Hauptgericht
- 400 g rohe, geschälte Garnelen, aufgetaut
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL ART OF OIL Bio-Olivenöl
- 3 EL ART OF OIL Zitrone Knoblauch
- 2 EL gehackte glatte Petersilie
- ½ TL Meersalz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Landbrot zum Servieren
Schritt für Schritt
Zubereitung
Die Garnelen trocken tupfen. Kirschtomaten halbieren und alle Zutaten griffbereit stellen.
Bio-Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Garnelen nebeneinander einlegen und je nach Größe etwa 1½ bis 2 Minuten pro Seite braten.
Die Tomaten zugeben und 2 Minuten mitbraten. Garnelen vollständig durchgaren, bis das Fleisch opak ist.
Die Pfanne vom Herd nehmen. ART OF OIL Zitrone Knoblauch und Petersilie unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Landbrot servieren.